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巧克力 瑞士传统美食的新锐滋味

发表时间:2011-12-28 10:27 来源:北京中国国际旅行社 浏览次数:

 瑞士的最有名的美食——应该人人都知道吧。巧克力是瑞士美食里的传统项目,瑞士的巧克力的种类丰富,价格也适中,最适合作为礼物。其实瑞士本土是并不产可可豆的,而其地理位置也并不适合种植可可豆。瑞士得以冠名为巧克力王国,是因为瑞士精良且独有的巧克力加工工艺。所有以巧克力著称的国家里只有瑞士不是原料产地——这种工艺优势还被瑞士同样发挥在了瑞士军刀和精工手表等方面。  
 


 

瑞士的巧克力家族里有普罗大众熟悉的瑞士莲——由巧克力大师Lindt(瑞士莲)所制造的一种巧克力,以品质高,味道好而闻名于世。而瑞士顶级手工巧克力 Läderach可以算是巧克力中的高级定制了,Läderach分为三个系列,Grand Cru Praliné、Pralinés assortiert和Truffes m. Alkohol。
 


 

 

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