巧克力 瑞士传统美食的新锐滋味

来源：中国旅行社发布时间：2011-12-28

　瑞士的最有名的美食——应该人人都知道吧。巧克力是瑞士美食里的传统项目，瑞士的巧克力的种类丰富，价格也适中，最适合作为礼物。其实瑞士本土是并不产可可豆的，而其地理位置也并不适合种植可可豆。瑞士得以冠名为巧克力王国，是因为瑞士精良且独有的巧克力加工工艺。所有以巧克力著称的国家里只有瑞士不是原料产地——这种工艺优势还被瑞士同样发挥在了瑞士军刀和精工手表等方面。　　
 

 

瑞士的巧克力家族里有普罗大众熟悉的瑞士莲——由巧克力大师Lindt(瑞士莲)所制造的一种巧克力，以品质高，味道好而闻名于世。而瑞士顶级手工巧克力 Läderach可以算是巧克力中的高级定制了，Läderach分为三个系列,Grand Cru Praliné、Pralinés assortiert和Truffes m. Alkohol。